JORDGUBBSSÅS

TID: 10-15 min

Köksredskap:
Måttsats - dl, msk
Fruktkniv eller jordgubbssnoppare
Liten bunke/skål
Stavmixer/blender

Ingredienser:
ca 2 dl jordgubbar (frysta som färska spelar ingen större roll)
Några droppar citronsaft
ca 1 msk florsocker

Gör så här:
1. Skölj och snoppa jordgubbarna. Lägg dem i en bunke.
2. Dela en citron och pressa i några droppar citronsaft.
3. Strö över florsocker och mixa allt med en stavmixer (eller i en blender).
4. Smaka av och tillsätt ev lite mer florsocker efter eget behag.

Tips:
- God till exempelvis glass eller som översta lagret på en cheesecake.

- Går säkert lika bra att göra på andra bär.

Övrigt:
Går utmärkt att frysa in.